طريقة عمل رولات المسخن
على طريقة (ام هاشم)
https://www.facebook.com/lena.saifa.3?mibextid=ZbWKwL
المكونات
دجاج مسحب مسلوق
بصل مفروم شرائح
سماق
صنوبر محمص
خبز شراك
البهارات
هيل مطحون
كمون مطحون
فلفل اسود
زيت زيتون
الطريقة
نضع زيت الزيتون على النار ونضيف البصل ونقلب حتى ينضج ثم نضيف البهارات والسماق والدجاج ونقلب بعد ذلك نضيف الصنوبر المحمص
نقطع خبز الشراك على شكل مثلثات ونضع خليط الدجاج ثم نلف على شكل رولات كما في الصوره نضعها في صينيه وندخلها في فرن محمى للتحمير
بعد ذلك نزين بالسماق
وصحتين
أحدث التعليقات